Proteini Bol Vejetaryen Lezzetler

Spor yaptıktan sonra protein ihtiyacınızı karşılamak için sadece et tüketebilirsiniz algısını artık arkanızda bıraktığınızı düşünüyoruz. Spordan sonra doyasıya yiyebileceğiniz vejetaryen tariflerimizin üçüncüsünde daha önceki yazılarımızda da paylaştığımız falafel tarifine yeni bir yorum getirecek ve farklı bir lezzet sunacağız. Şimdiden afiyet olsun…

Nohutlu Barbekü Soslu Salata

Malzemeler;

  • 1 su bardağı esmer pirinç
  • 5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Çeyrek su bardağı barbekü sosu
  • Yarım tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
  • Yarım tatlı kaşığı acı kırmızı toz biber
  • Tuz

Sosu için;

  • Çeyrek su bardağı humus
  • Çeyrek su bardağı zeytinyağı
  • 2 adet limonun suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı;

Esmer pirinci kendi damak zevkinize uygun olarak pişirin. Nohutları ve diğer malzemeleri iyice karıştırarak 220 derece sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirin. Sos için gereken malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp harmanlayın. Nohutlar piştikten sonra yeşillik ve çiğ sebzelerle süsleyerek üzerine hazırladığınız sosu döküp servis edebilirsiniz.

Bol Falafelli Maydanoz Salatası

Falafel için malzemeler;

  • 5 su bardağı nohut
  • Yarım su bardağı maydanoz
  • Yarım su bardağı soğan
  • 7 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı yulaf unu
  • 5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1-2 adet karanfil
  • 1 tatlı kaşığı mercanköşk

Falafelin hazırlanışı;

Tüm malzemeleri blenderdan geçirdikten sonra dilediğiniz şekli vererek Ayçiçek yağında kızartarak servise hazırlayabilirsiniz.

Salata için malzemeler;

  • 2 su bardağı maydanoz
  • Yarım su bardağı domates
  • Çeyrek su bardağı kırmızı soğan
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tahin sosu için malzemeler;

  • Yarım su bardağı tahin
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 4 tatlı kaşığı su

Tüm malzemeleri dilediğiniz büyüklükte doğrayarak salatınızı hazırlayınız. Daha sonrasında kızartmış olduğunuz falafelleri salatanızın üzerine ekleyin. Ayrı bir yerde tahin sosunuzu hazırlayıp salatanızın üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz.

Birbirinden lezzetli vejetaryen tariflerimizi Yalı Spor Blog okurlarımızı daha sağlıklı ve daha kaliteli bir yaşam standardına kavuşturmak için özenle hazırladık. Sizler de sporu yaşam tarzınız haline getirerek uzun bir ömre sahip olabilir ve yaşam kalitenizi yükseltebilirsiniz.

Spor yaparken ihtiyaç duyacağınız tüm malzeme, aksesuar, spor ayakkabı ve tekstil ürünlerini ise sporu ve sporcuyu her zaman destekleyen yalispor.com.tr‘de bulabilirsiniz.

Keşfetmek için buraya tıklayın.

1

Bunları da beğenebilirsin